В с. Підлісне Олександрівського району господарство «Лісова коза» почало проводити екскурсії для туристів.

Офіційне відкриття туристично-рекреаційного комплексу на підприємстві відбулось сьогодні, 17 липня.

Директор Сергій Григір розповів, що господарство функціонує в трьох напрямах:

1. Тваринний (репродукція племінного молодняку).

2. Молочний (виробництво козиного молока, йогуртно-дисертної продукції та натуральних козиних сирів).

3. Туристично-рекреаційний (залучення туристів, знайомство з роботою і промоція бренду).

На кожному етапі роботи враховані фактори біобезпеки.

«Фундамент господарства - французька генетика Альпійської породи кіз. Їх молоко має дуже високі смакові та якісні показники, а ще є ідеальною сировиною для виготовлення сиру», - зазначив Сергій Григір.

Господарство доволі успішно заявило про себе на споживчому ринку. Серйозний критерій оцінки - повернення клієнтів, які вже мали можливість куштувати їх продукцію раніше.

Сергій Григір із командою переймають європейський досвід і мають на меті повторити успіх потужних французьких селекційних компаній.

Перший заступник голови ОДА Ігор Кузьмін зазначив, що обласна влада сприятиме розвитку рекреаційного потенціалу "Лісової кози". Один із шляхів - робота над формуванням туристичних маршрутів з урахуванням візиту саме на це господарство як одну з атракцій.

Також у найближчих планах ОДА - зустрічі з іншими фермерами, які займаються розведенням кіз на Кіровоградщині. Їх готовність до взаємодії дасть передумову до створення ще одного аграрного кластеру в регіоні. Серед очевидних переваг - розвиток, вдосконалення всіх циклів виробництва, об'єднання під одним брендом продукції від різних виробників і в результаті вихід не лише на всеукраїнський, а й на світовий ринок.